熬了一瓶焦糖酱，用起来飞快。做了一款平胸焦糖磅蛋糕，加了点香蕉泥，刚出炉就忍不住吃了一块，组织松软又绵密，好吃到飞起，这应该算是不用冷藏就巨好吃的磅蛋糕了。偷懒先发焦糖酱做法
原料：
细砂糖150g、水50g、奶油150g、盐3g
做法：
1、糖和水加入奶锅加热，沸腾后转小火
2、不断搅拌防止起沙，到出现焦糖色后倒入奶油（注意防止飞溅）
3、小火慢熬，浓稠并出现琥珀色后关火加盐
4、装罐冷藏
TIPS
1、熬制的时候注意火候，以免焦糖变苦
2、不用太浓稠，冷藏后还会变得更浓稠
熬了一瓶焦糖酱，用起来飞快。做了一款平胸焦糖磅蛋糕，加了点香蕉泥，刚出炉就忍不住吃了一块，组织松软又绵密，好吃到飞起，这应该算是不用冷藏就巨好吃的磅蛋糕了。偷懒先发焦糖酱做法
原料：
细砂糖150g、水50g、奶油150g、盐3g
做法：
1、糖和水加入奶锅加热，沸腾后转小火
2、不断搅拌防止起沙，到出现焦糖色后倒入奶油（注意防止飞溅）
3、小火慢熬，浓稠并出现琥珀色后关火加盐
4、装罐冷藏
TIPS
1、熬制的时候注意火候，以免焦糖变苦
2、不用太浓稠，冷藏后还会变得更浓稠